ການກິນແກງທີ່ມີຂີ້ໝິ້ນເປັນສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ແກງກະຫຼີ່ມີສ່ວນຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກຂໍ້ອັກເສບ ແລະພະຍາດກະດູກໄດ້ທີມນັກວິທະຍາສາດສະຫະລັດ ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລອາລິໂຊນາລະບຸວ່າ ຂີ້ໝິ້ນ ຊຶ່ງມັກໃຊ້ເປັນສ່ວນ ປະສົມໃນອາຫານປະເພດແກງເຜັດ ຫຼື ແກງສີເຫຼືອງທັງຫຼາຍມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍບຳບັດພະຍາດໄດ້.
ໃນວົງການແພດອາຊີໃຊ້ຂີ້ໝິ້ນ ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆມາດົນຫຼາຍຮ້ອຍປີເຊັ່ນ: ອາການອັກເສບ ແລະພົບວ່າສານເຄີຄູມິນທີ່ຢູ່ໃນຂີ້ໝິ້ນມີປະສິດທິພາບໃນການ ປ້ອງກັນການເກີດພະຍາດຂໍ້ຕໍ່ອັກເສບໄດ້ ແລະຊ່ວຍປິ່ນປົວອາການອັກເສບ, ໂພງ ຫຼື ບວມຂອງພະຍາດອື່ນໆໄດ້ເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດ, ລຳໄສ້ອັກເສບ ແລະພະຍາດກະດູກຮູ້ແບບນີ້ແລ້ວຖ້າໃຜບໍ່ຢາກເປັນພະຍາດກະດູກຜ່ອຍລອງຫາຂີ້ມິ້ນມາກິນເບິ່ງໄດ້.
----
ໜັງສືພິມ ເສດຖະກິດ-ສັງຄົມ